[쵸후시 쵸후역] 술이 술술넘어가는 꼬치맛집 이자카야 もつやき処い志井(모츠야키도코로 이시이)

오늘은 쵸후시에 왔습니다. 케이오선으로 급행타고 15분 정도라 도쿄중심부에서도 멀지 않습니다. 지인이 쵸후시에 사는데, 볼게 꽤 있다고 해서 와봤습니다. 진다이지라는 절에 들렸는데, 절도 이쁘고.. 무엇보다 그 근처 동네가 분위기도 좋고.. 한적해서 기분좋게 걸었습니다.
 
관광을 하고나서 꽤 걸었겠다.. 맥주 생각도 나고 해서 오게된 집입니다. 체인점이라고 하는데 전 본적이 없네요.

가게 입구

마침 역근처이기도 했고, 역근처에 본점이 있었는데 본점이 제일 맛있다고하니 운이 좋았네요.
 
 

맥주

덥기도하니 일단 맥줍니다. 기본안주는 채소절임이 나왔는데 시소향이 은은하게 나는게 중독성 있네요.
 
 

메뉴

달궈진 몸을 시원한 맥주로 식힌 뒤 메뉴를 훑어봅니다.. 또 정신팔려서 제일 중요한 꼬치메뉴를 안찍었네요 참..
여러가지 시켰습니다. 밑에서 보여드릴게요. 갔다온지 좀 되어 가물가물한데, 히라나가로 적혀 있는게 돼지, 가타카나가 소 메뉴였던거 같습니다..
 
꼬치는 200엔대, 소나 특수부위는 300엔대 정도 였습니다.
 
 

레바(간)

돼지 간입니다. 제가 정말 좋아하는 부윕니다. 레바는 굽기정도에 따라 맛과 식감이 많이 좌우된다고 생각하는데, 각 가게마다 굽기가 달라 재미가 있는 부위입니다. 여긴
속은 거의 안익은 레어인데, 신선한지 비리지 않고 고소했습니다.
 

좌 하라미(안창), 우 탄(혀)

하라미는 질기지 않고 육즙 팡팡이였고.. 탄은 무난하게 맛있었습니다. 
하라미가 먹어본 꼬치집 중 손가락에 꼽을 정도 였네요.
 

유데 탄(삶은 혀)

이 가게의 메인이랄까요. 제일 인기많은 삶은 혀를 주문했습니다. 사실 저도 이 메뉴에 끌려 온거나 다름없습니다.
소혀는 푹 익힌 느낌입니다. 갈비탕의 고기느낌과 비슷해요. 자작하게 담겨 있는 국물에서도 진한 갈비탕 맛이 납니다.
하 이거 진짜 술안주네요. 맛있습니다. 고기 한입에 한잔. 국물 한 모금에 한잔.
 
보통 혀는 맛도 좋지만 식감때문에 구이로 많이 먹는 느낌인데, 삶는것도 나쁘지 않네요.  고소합니다.
 
 
근데 소혀같은데.. 600엔이 어떻게 가능하지? 싶네요 자투리 부위인가...
 
 

코부츄

코부츄라는 술이 있길래 보니, 이 가게에서 파는 오리지널 술이라고 해서 시켰는데, 아..이건 시키지 마세요..
짭잘한 다시마 액기스에 소주 탄 술입니다.. 워낙 다 잘먹는 스타일이라 그냥 마셨는데. 두 잔째부터 좀 아니다 싶었습니다.  다시마라 빨리 흡수가 되는건지.. 그냥 도수가 있는편인건지.. 금방 취기가 도네요.
 
 

네기레바

아까 그 레바꼬치에 양념에 버무린 파를 올린 녀석입니다. 레바 좋아하시면 맛은 얘기안해도 아시겠죠.
 
 

츠쿠P

피망츠쿠네입니다. 소, 돼지가 섞여있어 먹으면서도 아리까리 할때가 있는데, 이 녀석은 소인 느낌이였습니다.
경단에 간 연골도 섞여있어 식감도 좋고 고소하니 맛있었습니다.
 
 

니쿠미소 레이멘

식사도 하나 시켰습니다. 니쿠미소 레이멘인데, 직역하면 고기된장 비빔냉면 정도 되겠습니다.
간도 좋고 시원하고 고소하니 맛있었습니다.
 
 

돼지 뇌

메뉴판을 보니 브렌즈- 라는게 있길래 뭐지 싶었는데, 브레인즈(뇌)를 말하는 거였네요. 특이한 식재료를 좋아하는 저로썬 참을 수 없겠습니다. 소스 덕택인지 잡내는 없었구요, 맛은 시라코(생선 정소)같은 맛이였습니다. 고소해요.
 
 

좌 하치노스(소벌집), 우 갸라(4번째 위)

하치노스와 갸라입니다. 하치노스는 많이 봤는데, 갸라는 뭔가하고 메뉴를 보니 소의 4번째 위라네요.
이거 참 귀합니다. 하치노스는 워낙 잡내가 있는 부위라 살짝 잡내가 있었는데, 저는 이 정도 잡내는 사랑스럽네요. 
갸라는 처음인데, 와 이거 부들부들하고 육즙이 마구 터니지, 너무 맛있었습니다. 
 
하치노스와 갸라꼬치는 처음 봤는데, 둘다 너무 만족감있게 먹었습니다.
 
 

부타에몽

니쿠마키 오니리기(돼지고기 주먹밥)을 시켰습니다. 마요네즈 찍어먹으니 뭐 맛없기 힘든 조합.
메뉴이름이 부타에몽이었는데 왜인지 궁금하네요..
 
 

시시토우 꼬치

마지막 입가심으로 시시토우(꽈리고추 같은 느낌) 꼬치를 시켰습니다.  고소하고 깔끔하니 맛납니다.
 
 
잡내 안나고, 신선하고, 굽기 좋고, 간도 적절한 맛있는 집이였습니다. 하라미는 소인줄 착각할 뻔 했어요.
개인적으로 아쉬운 건, 오늘 먹은 것 말고도 맛있는 메뉴(소꼬리 스프, 천엽 무침, 곱창 조림, 육회 등등..)가 많았는데, 다 맛보지못해 그 점이 아쉬웠습니다. 뭐 다음에도 오라는 계시겠죠. 진짜 맛있었습니다.
입맛 비슷한 친구나 지인들 데려와야 겠습니다.
 
잘 먹었습니다.